¿Que es la dieta Keto?

 La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que se ha popularizado por su supuesta eficacia para promover la pérdida de peso y mejorar la salud en general. La dieta keto se basa en el consumo de alimentos ricos en grasas saludables, como aguacates, aceite de oliva y nueces, y en el consumo limitado de alimentos ricos en carbohidratos, como pan, arroz y frutas. La idea detrás de la dieta keto es que al limitar los carbohidratos y aumentar el consumo de grasas, el cuerpo entra en un estado de cetosis, en el que utiliza las grasas como fuente principal de energía en lugar de los carbohidratos.

Aunque hay algunas pruebas de que la dieta keto puede tener algunos beneficios para la salud a corto plazo, también hay preocupaciones de que puede ser difícil de seguir a largo plazo y puede tener efectos negativos sobre el rendimiento físico y la salud en general. Como con cualquier cambio radical en la dieta, es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar la dieta keto.